{"id":6983,"date":"2021-10-08T10:00:17","date_gmt":"2021-10-08T08:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/pre.vitruve.fit\/blog\/plan-nutritionnel-gratuit-pour-les-athletes\/"},"modified":"2026-02-27T11:11:37","modified_gmt":"2026-02-27T10:11:37","slug":"plan-nutritionnel-gratuit-pour-les-athletes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pre.vitruve.fit\/fr\/blog\/plan-nutritionnel-gratuit-pour-les-athletes\/","title":{"rendered":"Plan nutritionnel gratuit pour les athl\u00e8tes"},"content":{"rendered":"<p>Aujourd&rsquo;hui, malgr\u00e9 la quantit\u00e9 d&rsquo;informations que nous pouvons trouver dans les livres, les cours, les plates-formes ou Internet en g\u00e9n\u00e9ral, la tr\u00e8s grande majorit\u00e9 des gens n&rsquo;ont pas assez de bases pour d\u00e9velopper par eux-m\u00eames un r\u00e9gime alimentaire \u00e0 suivre qui soit sain, nutritif et adapt\u00e9 \u00e0 leurs besoins. En effet, pour cela il y a des professionnels de la nutrition (di\u00e9t\u00e9ticiens et di\u00e9t\u00e9ticiens-nutritionnistes) dont le travail est de plus en plus important dans la soci\u00e9t\u00e9 en raison de l&rsquo;importante augmentation de l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es et de l&rsquo;aggravation de la sant\u00e9 en g\u00e9n\u00e9ral. R\u00e9cemment, l&rsquo;\u00e9tude ENPE (1) est venue \u00e0 la lumi\u00e8re o\u00f9 les auteurs concluent que plus de 53 % de la population espagnole souffre d&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 ou de surpoids. Pour dire que l&rsquo;\u00e9chantillon \u00e9tait de 6800 sujets de toute l&rsquo;Espagne et des tests anthropom\u00e9triques ont \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9s, en plus des questionnaires de consommation et de modes de vie.<\/p>\n<p>D&rsquo;autre part, les athl\u00e8tes ou les sportifs, \u00e0 la fois r\u00e9cr\u00e9atifs et professionnels, sont plus conscients de l&rsquo;importance d&rsquo;une alimentation correcte dans leur quotidien. Bien que l&rsquo;objectif chez ce type de sujets soit plus ax\u00e9 sur l&rsquo;am\u00e9lioration de leur discipline, nous pouvons dire que, indirectement, la tr\u00e8s grande majorit\u00e9 atteindra un meilleur \u00e9tat de sant\u00e9 par le simple fait de vouloir am\u00e9liorer leur activit\u00e9; car comme nous le savons bien, l&rsquo;activit\u00e9 physique est la sant\u00e9. Bien s\u00fbr, cette d\u00e9claration a plusieurs nuances car dans le <b>sport de haut niveau: la performance &gt;la sant\u00e9<\/b> et \u00e0 long terme, de nombreux professionnels finissent par avoir des probl\u00e8mes de diverses natures en raison de faibles pourcentages de graisse corporelle (tr\u00e8s probl\u00e9matique surtout chez les femmes), des r\u00e9gimes restrictifs ou des probl\u00e8mes associ\u00e9s \u00e0 ce type de r\u00e9gimes (TCA, alt\u00e9rations du m\u00e9tabolisme lipidique et glucidique, alt\u00e9rations du syst\u00e8me cardiovasculaire, etc.) et \u00e9galement par des r\u00e9gimes tr\u00e8s caloriques associ\u00e9s \u00e0 un pourcentage de graisse \u00e9lev\u00e9 en raison des caract\u00e9ristiques de certains sports (strongman ou lancer de disque, entre autres). Malgr\u00e9 tout cela, il semble que les athl\u00e8tes de haut niveau ont environ 5 ans d&rsquo;esp\u00e9rance de vie en plus que la population g\u00e9n\u00e9rale (1).<\/p>\n<p>Bien que nous ne puissions pas donner une recette magique qui serve \u00e0 tout athl\u00e8te, nous pouvons guider et donner quelques recommandations qui peuvent servir de guide et servir de r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 partir de laquelle vous pouvez apporter des ajustements pour am\u00e9liorer votre r\u00e9gime alimentaire actuel.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Calories\"><\/span>Calories<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pour calculer notre D\u00c9P (D\u00e9pense \u00c9nerg\u00e9tique Totale), nous devons d&rsquo;abord utiliser diff\u00e9rentes \u00e9quations pr\u00e9dictives qui nous aident \u00e0 calculer notre TMR th\u00e9orique (Taux M\u00e9tabolique de Base). Nous pouvons \u00e9galement le faire par essais et erreurs en effectuant un enregistrement di\u00e9t\u00e9tique de 14 jours en calculant les aliments que nous mangeons, en faisant une moyenne sur ces 14 jours et en l&rsquo;ajustant en cons\u00e9quence. Mais pour la praticit\u00e9 et le gain de temps, nous recommandons d&rsquo;utiliser une formule et de l&rsquo;ajuster si n\u00e9cessaire.<\/p>\n<p>Parce que dans l&rsquo;article, nous parlons principalement des athl\u00e8tes, nous utiliserons la formule de <i>ten Haaf,<\/i> car c&rsquo;est une formule \u00e9tudi\u00e9e avec une population d&rsquo;athl\u00e8tes qui pratiquaient diff\u00e9rents sports (2), bien que nous puissions opter pour Cunningham, De Lorenzo, Tinsley ou le plus connu Harris-Benedict. Chaque formule a ses avantages et ses inconv\u00e9nients.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-241178\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/vitruve4.png\" alt=\"Ten Haaf formula\" width=\"518\" height=\"142\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Une fois les donn\u00e9es obtenues, nous devons conna\u00eetre notre AF (Activity Factor), qui n&rsquo;est rien de plus qu&rsquo;un multiplicateur qui varie en fonction de notre activit\u00e9 quotidienne.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-241179\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/vitruve5.png\" alt=\"Activity Factor\" width=\"520\" height=\"333\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pour dire que l&rsquo;AF est une estimation, nous avons les Tables d&rsquo;\u00e9quivalence m\u00e9tabolique ou MET qui calculent les kcal\/minute en fonction du type d&rsquo;activit\u00e9 que vous effectuez et du temps pass\u00e9. Pour simplifier, nous n&rsquo;entrerons pas plus dans le d\u00e9tail.<\/p>\n<p>\u00c0 partir de l\u00e0, nous devons simplement commencer \u00e0 planifier nos objectifs.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span data-sheets-root=\"1\" data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;&lt;a href=&quot;\/ebooks\/vbt-guide\/&quot;&gt;&lt;img style=&quot;width:876px; height:226px;&quot; alt=&quot;img-fase-1-fr&quot; src=&quot;\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/PHASE_1_FR-scaled-1.jpg&quot;&gt;&lt;\/a&gt;&quot;}\" data-sheets-userformat=\"{&quot;2&quot;:513,&quot;3&quot;:{&quot;1&quot;:0},&quot;12&quot;:0}\"><a href=\"\/ebooks\/vbt-guide\/\"><img decoding=\"async\" style=\"width:876px; height:226px;\" alt=\"img-fase-1-fr\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/PHASE_1_FR-scaled-1.jpg\"><\/a><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Definir_des_objectifs\"><\/span>D\u00e9finir des objectifs<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Dans un plan nutritionnel ax\u00e9 sur un athl\u00e8te, nous pouvons diff\u00e9rencier 3 types d&rsquo;objectifs :<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Deficit\"><\/span>1. D\u00e9ficit<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>\u00c9tat nutritionnel o\u00f9 l&rsquo;apport \u00e9nerg\u00e9tique est inf\u00e9rieur aux besoins de l&rsquo;organisme pour maintenir le poids actuel. De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, c&rsquo;est ce que l&rsquo;on conna\u00eet sous le nom de \u00ab manger moins \u00bb dans le but de perdre du poids. Bien que la th\u00e9orie CICO (Calories In-Calories Out, c&rsquo;est-\u00e0-dire Calories qui entrent pour les Calories qui sortent) dans sa vision la plus orthodoxe soit respect\u00e9e en raison de la premi\u00e8re loi de la thermodynamique, nous devons comprendre que le m\u00e9tabolisme \u00e9nerg\u00e9tique ne fonctionne pas de la m\u00eame mani\u00e8re chez tous les individus (ni dans leurs diff\u00e9rents contextes) et que tous les aliments ne fonctionnent pas comme des unit\u00e9s simples d&rsquo;\u00e9nergie.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-241185\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/vitruve6.jpg\" alt=\"Deficit\" width=\"750\" height=\"471\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dans cette p\u00e9riode de perte de graisse, notre mission principale sera d&rsquo;\u00e9viter de perdre autant de masse musculaire que possible. Par cons\u00e9quent, le d\u00e9ficit calorique doit \u00eatre pr\u00e9sent, mais \u00e0 un niveau qui soit durable pour l&rsquo;athl\u00e8te. Nous savons que LEA (faible disponibilit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique) est le principal probl\u00e8me lorsque notre objectif est la perte de graisse. Et c&rsquo;est qu&rsquo;une coupe tr\u00e8s drastique des calories et soutenue dans le temps peut produire diff\u00e9rents probl\u00e8mes hormonaux, perte de masse musculaire et un impact n\u00e9gatif sur l&rsquo;entra\u00eenement. Par exemple, dans cette revue narrative (3), nous voyons comment l&rsquo;apport calorique total est le plus grand d\u00e9terminant lorsqu&rsquo;il s&rsquo;agit de perdre de la masse grasse. On observe qu&rsquo;une restriction s\u00e9v\u00e8re entra\u00eenera une plus grande perte de poids en raison de la pr\u00e9sence d&rsquo;une plus grande quantit\u00e9 de masse grasse libre, ce qui signifiera un plus grand risque de perte de masse musculaire qui, comme nous pouvons le pr\u00e9dire, aura un impact n\u00e9gatif sur la performance.<\/p>\n<p>De mani\u00e8re prudente, <b>notre objectif serait de r\u00e9duire les kcal de notre GET de 10 \u00e0 20 %<\/b> pour commencer le d\u00e9ficit.<\/p>\n<p>En ce qui concerne l&rsquo;apport en prot\u00e9ines, nous sommes int\u00e9ress\u00e9s \u00e0 le maintenir assez \u00e9lev\u00e9 pour obtenir un bilan azot\u00e9 positif, c&rsquo;est-\u00e0-dire consommer suffisamment de prot\u00e9ines pour \u00e9viter un \u00e9tat catabolique exacerb\u00e9. Dans l&rsquo;\u00e9tude de Mettler et al (4), avec un groupe de 20 athl\u00e8tes en bonne sant\u00e9, ils ont trouv\u00e9 comment 2,3 g \/ kg de prot\u00e9ines \u00e9tait sup\u00e9rieur \u00e0 1 g \/ kg pour le maintien de la masse maigre dans une p\u00e9riode de restriction calorique s\u00e9v\u00e8re.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_241180\" aria-describedby=\"caption-attachment-241180\" style=\"width: 750px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-241180\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/vitruve7.jpg\" alt=\"Image from the Mettler study (4) where the differences in loss of total body tissue, fat mass and fat-free mass in a period of two weeks with a caloric restriction of 40% compared to their usual energy intake are reflected\" width=\"750\" height=\"526\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-241180\" class=\"wp-caption-text\"><em><span style=\"font-size: 8pt;\">Image from the Mettler study (4) where the differences in loss of total body tissue, fat mass and fat-free mass in a period of two weeks with a caloric restriction of 40% compared to their usual energy intake are reflected<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dans cette revue (5), les auteurs concluent qu&rsquo;une gamme de 2,3 \u00e0 3,1 g\/kg de masse maigre est une gamme s\u00fbre pour pr\u00e9server autant de masse musculaire que possible pendant une p\u00e9riode de perte de graisse chez les athl\u00e8tes.<\/p>\n<p>C&rsquo;est-\u00e0-dire que se d\u00e9placer dans une consommation comprise entre <b>1,8 et 2,7 g\/kg de prot\u00e9ines par jour<\/b> est dans les recommandations actuelles.<\/p>\n<p>En ce qui concerne les <b>graisses<\/b>, il semble qu&rsquo;une meilleure option pour les athl\u00e8tes soit de r\u00e9duire leur consommation et de privil\u00e9gier les glucides pour \u00e9viter une baisse de performance pendant les p\u00e9riodes de perte de graisse.<\/p>\n<p>Une croyance typique des r\u00e9gimes faibles en gras est qu&rsquo;ils affectent n\u00e9gativement les param\u00e8tres hormonaux tels que la testost\u00e9rone, l&rsquo;IGF-1, le cortisol, etc. Mais nous avons des \u00e9tudes chez les bodybuilders (6) o\u00f9, malgr\u00e9 une consommation d&rsquo;environ 25 % de l&rsquo;\u00e9nergie sous forme de graisse (pr\u00e8s de 1,2 g\/kg de poids corporel par jour), apr\u00e8s 11 semaines de restriction calorique, les param\u00e8tres hormonaux \u00e9tudi\u00e9s ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 affect\u00e9s.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_241181\" aria-describedby=\"caption-attachment-241181\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-241181\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/vitruve8-1024x435.jpg\" alt=\"Breakdown of energy, macronutrient distribution, and energy expenditure of bodybuilding competitors in M\u00e4estu's study (5). T1: 11 weeks before the competition; T2: 5 weeks before the competition; T3: 3 days before the competition\" width=\"1000\" height=\"424\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-241181\" class=\"wp-caption-text\"><em><span style=\"font-size: 8pt;\">R\u00e9partition de l&rsquo;\u00e9nergie, de la distribution des macronutriments et de la d\u00e9pense \u00e9nerg\u00e9tique des comp\u00e9titeurs de musculation dans l&rsquo;\u00e9tude de M\u00e4estu (5). T1 : 11 semaines avant la comp\u00e9tition ; T2 : 5 semaines avant la comp\u00e9tition ; T3 : 3 jours avant la comp\u00e9tition<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En d&rsquo;autres termes, le d\u00e9ficit \u00e9nerg\u00e9tique semble \u00eatre le protagoniste des changements qui se sont produits dans la biochimie des sujets et non pas la quantit\u00e9 de graisse alimentaire ing\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_241182\" aria-describedby=\"caption-attachment-241182\" style=\"width: 875px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-241182 size-full\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/vitruve9.jpg\" alt=\"Changes in biochemical parameters during the course of the M\u00e4estu study (5)\" width=\"875\" height=\"308\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-241182\" class=\"wp-caption-text\"><em><span style=\"font-size: 8pt;\">Modifications des param\u00e8tres biochimiques au cours de l&rsquo;\u00e9tude M\u00e4estu (5) <\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cependant, plusieurs \u00e9tudes chez les femmes athl\u00e8tes comme celle-ci (7) relient une faible consommation de graisses alimentaires \u00e0 un risque accru de blessure.<\/p>\n<p>En pr\u00e9caution et en raison de l&rsquo;importance des acides gras dans l&rsquo;alimentation, entre autres choses, en raison de la disponibilit\u00e9 des vitamines liposolubles, l&rsquo;objectif de l&rsquo;apport en lipides devrait \u00eatre d&rsquo;environ <b>20-30% du total calorique quotidien.<\/b><\/p>\n<p>D&rsquo;autre part, les <b>glucides<\/b> sont le meilleur atout lorsqu&rsquo;il s&rsquo;agit de maintenir la performance lors des \u00e9tapes de perte de graisse, en les priorisant par rapport \u00e0 l&rsquo;apport en graisses (3), en les maintenant aussi \u00e9lev\u00e9s que possible. Chez les <b>athl\u00e8tes<\/b> d&rsquo;endurance, nous pouvons nous d\u00e9placer dans la plage de 5<b>-7 g \/ kg lors des jours d&rsquo;entra\u00eenement court et d&rsquo;intensit\u00e9<\/b> l\u00e9g\u00e8re \u00e0 mod\u00e9r\u00e9e; et 7<b>-12 g \/ kg lors des jours d&rsquo;entra\u00eenement d&rsquo;une dur\u00e9e sup\u00e9rieure \u00e0 une heure et d&rsquo;intensit\u00e9<\/b> mod\u00e9r\u00e9e \u00e0 \u00e9lev\u00e9e (8). En ce qui concerne <b>les athl\u00e8tes de force, se d\u00e9placer dans la plage de 4-7 g \/ kg<\/b> peut \u00eatre un bon guide selon les auteurs (9).<\/p>\n<h4><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Resume_des_recommandations\"><\/span>R\u00e9sum\u00e9 des recommandations<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-241183\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/vitruve10.png\" alt=\"Summary of recommendations:\" width=\"526\" height=\"161\" \/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Maintenance\"><\/span>2. Maintenance<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Stage o\u00f9 nous nous concentrerons sur la priorit\u00e9 d&rsquo;un \u00e9tat nutritionnel suffisant avec une consommation d&rsquo;\u00e9nergie suffisante pour nous emp\u00eacher de prendre du poids \/ de la graisse corporelle et de faire ce qui est n\u00e9cessaire dans l&rsquo;entra\u00eenement. Le poids corporel fluctue tout au long des jours et m\u00eame au cours de la journ\u00e9e en raison de : l&rsquo;hydratation, le bolus digestif (la nourriture que nous avons ing\u00e9r\u00e9e), le stress, les heures de sommeil, l&rsquo;entra\u00eenement, l&rsquo;utilisation de certains m\u00e9dicaments, la consommation d&rsquo;alcool, la thermor\u00e9gulation (la transpiration), la vidange gastrique et urinaire (les selles et l&rsquo;urine) &#8230; Nous pouvons avoir l&rsquo;id\u00e9e que le poids corporel n&rsquo;est pas une unit\u00e9 statique.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-241184\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/vitruve11.jpg\" alt=\"Maintenance\" width=\"750\" height=\"471\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A ce stade, les recommandations que nous pouvons donner sont assez similaires \u00e0 celles de la section pr\u00e9c\u00e9dente. Nous allons ing\u00e9rer les calories prescrites par le GET et r\u00e9duire la contribution des prot\u00e9ines car nous serons dans un environnement moins catabolique que dans la phase de d\u00e9ficit \u00e9nerg\u00e9tique :<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-241186\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/vitruve12.png\" alt=\"Maintenance\" width=\"523\" height=\"160\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Surplus\"><\/span>3. Surplus<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>L&rsquo;objectif dans ce cas est d&rsquo;atteindre une augmentation du poids corporel en gagnant de la masse musculaire, bien que cela puisse \u00e9galement \u00eatre un objectif pour inverser certains param\u00e8tres modifi\u00e9s par une tr\u00e8s longue p\u00e9riode de d\u00e9ficit calorique ou par une tr\u00e8s faible teneur en mati\u00e8res grasses en raison des besoins de la comp\u00e9tition.<\/p>\n<p>Notre priorit\u00e9 serait d&rsquo;atteindre une bonne r\u00e9partition calorique tout au long de la journ\u00e9e, nous devons donc \u00eatre strat\u00e9giques avec les diff\u00e9rentes prises, en tenant toujours compte du fait que tout le poids ne sera pas sous forme de mati\u00e8res grasses.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-241187\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/vitruve13.jpg\" alt=\"Surplus\" width=\"750\" height=\"471\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dans cette p\u00e9riode, nos besoins \u00e9nerg\u00e9tiques sont couverts et c&rsquo;est donc un bon moment pour rechercher un maximum de performance par l&rsquo;entra\u00eenement et maximiser le volume de travail.<\/p>\n<p>Comme vous pouvez le voir ci-dessous, les recommandations concernant l&rsquo;\u00e9tape de maintenance ne diff\u00e8rent pas beaucoup.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-241188\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/vitruve14.png\" alt=\"Surplus\" width=\"525\" height=\"164\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Distribution_des_repas\"><\/span>Distribution des repas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Comme recommandation g\u00e9n\u00e9rale, nous rechercherons une distribution plus ou moins \u00e9quitable des prot\u00e9ines tout au long de la journ\u00e9e pour profiter non seulement de la plus grande sati\u00e9t\u00e9 qu&rsquo;elles nous donnent, mais pour avoir une plus grande synth\u00e8se des prot\u00e9ines musculaires qui nous b\u00e9n\u00e9ficie lorsqu&rsquo;il s&rsquo;agit de maintenir ou de gagner de la masse musculaire selon l&rsquo;objectif de la di\u00e8te. Une plage s\u00fbre serait d&rsquo;environ 0,4-0,55 g\/kg par repas r\u00e9partis en 4 prises quotidiennes, en accordant une attention particuli\u00e8re \u00e0 l&rsquo;alimentation post-entra\u00eenement.<\/p>\n<p>En ce qui concerne les glucides, l&rsquo;id\u00e9al est d&rsquo;utiliser une grande partie pendant la p\u00e9riode pr\u00e9-entra\u00eenement (avant, pendant et apr\u00e8s l&rsquo;entra\u00eenement) pour assurer un bon apport en \u00e9nergie. Et les graisses peuvent \u00eatre r\u00e9parties dans les diff\u00e9rents repas en essayant de les s\u00e9parer de la p\u00e9riode d&rsquo;entra\u00eenement.<\/p>\n<p>Pour nous aider \u00e0 la r\u00e9partition et \u00e0 la distribution des repas, il existe des outils tr\u00e8s utiles \u00e0 la disposition de tous, tels que les traceurs alimentaires. Nous avons des applications comme Myfitnesspal, Fatsecret, Yazio\u2026<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusions\"><\/span>Conclusions<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les recommandations pr\u00e9sent\u00e9es ici sont d&rsquo;ordre g\u00e9n\u00e9ral, ainsi, comme toujours, nous devons individualiser et ajuster en fonction de nos besoins et exigences.<\/p>\n<p>Il est l\u00e9gitime de penser que, avec les informations dont nous disposons aujourd&rsquo;hui sur les r\u00e9seaux, nous pouvons \u00e9laborer notre propre plan nutritionnel sans trop de difficult\u00e9s. Mais tout le monde n&rsquo;a pas la capacit\u00e9 et l&rsquo;organisation n\u00e9cessaires pour avoir un contr\u00f4le strict sur l&rsquo;alimentation, ni ne sait quand r\u00e9gler si une p\u00e9riode de perte de graisse est n\u00e9cessaire ou l&rsquo;inverse, si vous avez des intol\u00e9rances et\/ou des allergies, r\u00e9soudre des probl\u00e8mes digestifs d&rsquo;origine inconnue, des carences nutritionnelles dues \u00e0 un manque de micronutriments\u2026 Pour cela, la figure du professionnel est indispensable \u00e0 ce stade. Les di\u00e9t\u00e9ticiens et di\u00e9t\u00e9ticiens-nutritionnistes sont les professionnels qui peuvent vous aider, du plus basique comme apprendre les diff\u00e9rents groupes alimentaires, \u00e0 comment am\u00e9liorer votre alimentation pour avoir une performance maximale lors d&rsquo;un \u00e9v\u00e9nement sportif. L&rsquo;alimentation n&rsquo;est pas seulement des macronutriments ni divis\u00e9e en d\u00e9ficit, maintenance et surplus. C&rsquo;est un ensemble de habitudes qui est influenc\u00e9 par l&rsquo;environnement, les exp\u00e9riences, les relations sociales et familiales\u2026 o\u00f9 les professionnels peuvent vous aider \u00e0 les g\u00e9rer en votre faveur pour atteindre vos objectifs.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bibliographie\"><\/span>Bibliographie<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>(1) Juliana Antero y col. (2020).<b> <\/b>Female and male US Olympic athletes live 5 years longer than their general population counterparts: a study of 8124 former US Olympians.<\/li>\n<li>(2) ten Haaf, Twan; J. M. Weijs, Peter (2014). Resting Energy Expenditure Prediction in Recreational Athletes of 18\u201335 Years: Confirmation of Cunningham Equation and an Improved Weight-Based Alternative.<\/li>\n<li>(3) Eric R. Helms, Alan A. Aragon, Peter J. Fitschen (2014).<b> <\/b>Evidence-based recommendations for natural bodybuilding contest preparation: nutrition and supplementation.<\/li>\n<li>(4) Samuel Mettler, Nigel Mitchell, Kevin D. Tipton (2010). Increased Protein Intake Reduces Lean Body Mass Loss during Weight Loss in Athletes.<\/li>\n<li>(5) Eric R Helms<b>,<\/b> Caryn Zinn, David S Rowlands, Scott R Brown (2013). <b> <\/b>A systematic review of dietary protein during caloric restriction in resistance trained lean athletes: a case for higher intakes.<\/li>\n<li>(6) M\u00e4estu, Jarek; Eliakim, Alon; J\u00fcrim\u00e4e, Jaak; Valter, Ivo; J\u00fcrim\u00e4e, Toivo (2010). Anabolic and Catabolic Hormones and Energy Balance of the Male Bodybuilders During the Preparation for the Competition.<\/li>\n<li>(7) Gerlach y col. (2008) Fat intake and injury in female runners.<\/li>\n<li>(8) Burke, L. M. (2010). Fueling strategies to optimize performance: training high or training low?<\/li>\n<li>(9) Slater, Gary; M. Phillips, Stuart (2011). Nutrition guidelines for strength sports: Sprinting, weightlifting, throwing events, and bodybuilding.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aujourd&rsquo;hui, malgr\u00e9 la quantit\u00e9 d&rsquo;informations que nous pouvons trouver dans les livres, les cours, les plates-formes ou Internet en g\u00e9n\u00e9ral, la tr\u00e8s grande majorit\u00e9 des gens n&rsquo;ont pas assez de bases pour d\u00e9velopper par eux-m\u00eames un r\u00e9gime alimentaire \u00e0 suivre qui soit sain, nutritif et adapt\u00e9 \u00e0 leurs besoins. En effet, pour cela il y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":4108,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"yasr_overall_rating":0,"yasr_post_is_review":"","yasr_auto_insert_disabled":"","yasr_review_type":"","footnotes":""},"categories":[288],"tags":[],"class_list":["post-6983","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sports-nutrition"],"acf":[],"yasr_visitor_votes":{"stars_attributes":{"read_only":false,"span_bottom":false},"number_of_votes":0,"sum_votes":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pre.vitruve.fit\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pre.vitruve.fit\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pre.vitruve.fit\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pre.vitruve.fit\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pre.vitruve.fit\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6983"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pre.vitruve.fit\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6983\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24194,"href":"https:\/\/pre.vitruve.fit\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6983\/revisions\/24194"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pre.vitruve.fit\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pre.vitruve.fit\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pre.vitruve.fit\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pre.vitruve.fit\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}